среда, 10 августа 2011 г.

очередной кулинарный эксперимент))))

В общем понравился мне сильно журнал "Просто вкусно", очередной рецепт с моими некоторыми вариациями.

Нам понадобится: стручковая фасоль 300-400 гр.,  бекон 100-150 гр., лисички гр. 300 (я заменила лесными грибами), макаронные изделия (в оригинале пенне, я взяла бантики, оставшиеся после приготовления фетучини)
грибы отвариваем

далее обжариваем

отвариваем фасоль

откидываем на друшлаг
 Бекон режем соломкой обжариваем

Бантики, пене и т.п. отвариваем, откидываем на друшлаг

все ингредиенты смешиваем
всем приятного аппетита, готовиться все быстро, у меня ушло минут 40 и это при том что я варила все, пользуясь одной кастрюлькой







четверг, 4 августа 2011 г.

гороховое пюре с курицей

нам понадобится: 500 гр замороженного горошка, морковка (в зависимости от того как вы ее любите,  мне хватило половинки:) ) головка лука, куриное филе, 1-2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сливочного масла, 125 мл молока, соль, перец 1. Поджариваем курицу на растительном масле, добавляем морковь, даем немного потомиться, соль, перец по вкусу

2. припускаем лук в сливочном масле,  добавляем горошек и молоко, доводим до кипения и даем потомиться минут 5.

делаем в блендере пюре.
3. подаем пюре с курицей и морковью.

P.S. Рецепт очень легкий и быстрый, сегодня утром потратила на него полчаса
приятного аппетита